Wśród osób odchudzających się panuje wiele różnych opinii na temat zachowań żywieniowych. Niektóre z nich są jak najbardziej prawdziwe, a inne to wymysły, które nie mają potwierdzenia. Postaramy się uporządkować tę wiedzę, aby stosować tylko pozytywnie wpływające na odchudzanie wskazówki dietetyczne.
W pierwszej kolejności należy obalić mit mówiący o tym, że im mniej się je tym szybciej się chudnie. Otóż tylko do pewnego stopnia jest to prawda, ponieważ zaleca się jedzenie w ciągu dnia 4-5 posiłków, które są stosunkowo niewielkie, a zatem ograniczone pod względem ilości. Głodzenie się nie przyśpieszy chudnięcia, wręcz przeciwnie, bo spowalnia metabolizm. Jedząc mniej organizm przechodzi w stan gromadzenia zapasów, a więc odkłada w formie tkanki tłuszczowej zapasy na czasy, kiedy te ograniczenia będą jeszcze większe. Jedząc regularnie i często, ale za to mniejsze porcje organizm nauczy się, że pokarmu nie zabraknie i nie musi nic odkładać na później.
Najczęściej popełnianym błędem podczas odchudzania jest także unikanie śniadań. To bardzo duży błąd, gdyż śniadanie jako pierwszy posiłek powinno zostać zjedzone do godziny od wstania. Jest to ważne, ponieważ to właśnie ono ma ono obudzić organizm i przyśpieszyć uśpiony metabolizm. Śniadanie powinno być zatem najważniejszym posiłkiem w ciągu dnia, które da spory zasób energii. Istotną kwestią jest także i to, że opuszczając śniadania, nadrobimy je wieczornym głodem. Aby go zaspokoić zjemy znacznie więcej, a co w tym wszystkim najgorsze, będzie to posiłek obciążający układ trawienia oraz będzie to posiłek, którego nie spali się podczas snu.
Bardzo często wydaje się nam, że szybciej schudniemy, gdy przestawimy się na jedzenie owoców. Otóż lepiej wybrać jest warzywa, które zawierają większą ilość błonnika. Owoce w większości przypadków zawierają spore ilości cukru, który jak wiadomo odchudzaniu nie sprzyja. Dlatego też chcąc stracić na wadze, lepiej wybierać jest warzywa, a szczególnie warto je jeść wieczorem, gdy kolacja okaże się za mała, a uczucie głodu zbyt duże i utrudniające usypianie.
Produkty Light wcale nie pomagają schudnąć. To prawda, gdyż zawierają one co prawda obniżoną ilość tłuszczu, ale za to aby smakowały równie dobrze, co z jego normalną ilością, mają o wiele więcej cukru. Dlatego też zastanawiając się w sklepie co wybrać, po prostu sprawdzajmy ich kaloryczność oraz ilość cukru. Takie bezpośrednie porównanie składu wiele wyjaśni i od razu zapadnie decyzja, że znacznie lepsze są produkty z typową dla nich zawartością tłuszczu.
Wiedząc o tych podstawowych informacjach, znacznie łatwiej będzie uniknąć błędów żywieniowych. Podczas odchudzania szczególnie należy zwracać uwagę na to jakie produkty się je oraz w jakich ilościach. Zdecydowanie należy wybierać warzywa oraz produkty o niskim indeksie glikemicznym, z których powoli będzie wydzielać się glukoza. Dzięki temu uczucie sytości utrzyma się dłużej, a błonnik z warzyw pozytywnie wpłynie na pracę jelit.
